RIESLING SMARAGD® RIED SETZBERG 2018/2017

RIED SETZBERG
Ort: Spitz Subrieden: Landstallen Größe in ha: 41,39
Seehöhe in m: 216 - 392
Ausrichtung: W - SO
Durchschnittliche Hangneigung in %: 32
Entfernung zur Donau in m: 441
Erste nachgewiesene urkundliche Erwähnung: 1243

Unser Riesling gedeiht auf der kleineren westlichen Hälfte des Setzbergs. Geologisch zeigt sich die Laabener-Seite mit einem sandig-steinigen Oberboden auf kompaktem Paragneis. Das Gestein ist sauer und frei von Löss-bzw. Kalkeinfluss. Hier wachsen die Trauben für finessenreiche Rieslinge.

WEINBAUGEBIET: Wachau
TRINKTEMPERATUR: 6-8°C

BESCHREIBUNG: Leuchtendes Gelbgrün, Silberreflexe, feine Tropenfrucht, zart nach Maracuja, ein Hauch Blütenhonig. Saftig, gelber Pfirsich, lebendiger Säurebogen, mineralisch, kraftvoll im Abgang. Gutes Reifepotenzial.
SPEISEBEGLEITUNG: Asiatische Küche und Fisch